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初バゲット

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初バゲット。なんぞやなんぞやーて感じ?
まぁ最初はこんなモンでしょう(;´д`)ゞ

クープも開かず中の気泡もまったくゼロ。
食べてみると外はパリッと中はふんわりしてて
これはこれで美味しのだけれど
フランスパンとはほど遠い・・て感じですね。

家庭で焼くにはやはり銅版が必要なのかしら。
今の段階で使ったとしても
クープ全開、気泡upにはならないただろうからね。
しばらく様子を見ることにします。


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by choco_cafe2007 | 2009-04-12 22:40 | パン
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