今日は月1のパン教室。 5月のメニューはベーグルでした。 わざわざ説明する必要もないけど 右からプレーン、チーズ、ゴマです。 とても食べやすい食感のベーグルに出来上がりました。 今までに作ったことのあったベーグルはムギュッとしたものばかりで 正直私はあまり好きではないかも・・と思っていたけど 教室で習ったものは1次発酵をしっかり取ったものだったせいか ふわっとしたモチッと感。それってどないやねん!と言われそうですが ホント時間が経っても食べやすい食感でした。 これならベーグルサンドにしても食べやすいかも。 どれも美味しいんだけどチーズが一番美味しかった~( ̄▽ ̄)b グッ! いつもありがとうございます。 ランキングに参加しています。 応援クリックして頂けると嬉しいです♪
by choco_cafe2007
| 2009-05-10 23:26
| パン
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