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『抹茶ロールケーキ』

何度かロールケーキを作ったことがあるけど
いつやってもやっぱ巻きが難しい(≧ε≦o)
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今回も欲張ってクリームを乗せすぎて
案の定、一巻きギリギリです(´ε`;)

生地の色が全然鮮やかじゃないですね。
一応、製菓用の抹茶パウダーを使ったんだけど
お茶屋さんの良い抹茶を使った方が鮮やかなんだよね。
分かっちゃいるけどお値段がね。。。

クリームは生クリームに粒あんを混ぜた普通の小豆クリーム。
暑さのせいで溶ける溶ける(;´д`)
夏場のクリームって扱いが大変だワー


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by choco_cafe2007 | 2009-07-06 23:16 | お菓子
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