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『 バレンタインチョコレート 抹茶&タルト 』

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今年もバレンタインチョコを作りました。
私の場合は本命チョコではなく
MYチョコ、友チョコ、感謝チョコて、とこかしら。。。

今回初めて抹茶生チョコに挑戦。
ホワイトチョコの扱いは初めてだったんだけど
分離するする( >Д<;)
ちゃんとクーベルチュールを使ったのに。(そういう問題でもないのかな)
抹茶成分がそうさせてるのかわからないけど
チョコってほんと難しいわ。
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こっちは生チョコタルト。
祝日の日に焼いておいたタルト台に
生チョコを流し入れてナッツを飾っただけやけど
お花みたいで可愛くできたかなぁ~



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by choco_cafe2007 | 2010-02-14 23:25 | お菓子
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