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『 後退中 バゲット 』

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9回目のバゲット。
ビストロ焼き。

あれ?8回目は??
そう、散々な出来でして、写真を撮る気にはなりませんでしたのでありません<(_ _)>

さて今回もありゃりゃりゃーな感じでございますわね。
全く進歩しない。現状維持にも留まらず、むしろ後退し続けているようで・・
散々だと思っていた8回目のバゲより悪いんじゃないかと思ってきました。
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内層も加水65%にすると気泡なし。
クープは入れやすかったけど
開かんかったらあかんしな。

はぁ~っ、いつになったらしゅっとした粋なバゲに変身してくれるんかな。


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by choco_cafe2007 | 2010-08-04 21:41 | パン
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