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『 バタートップとテーブルロール 』

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バターたっぷりのバタートップ。
切り込みにバターを乗せて
更にグラニュー糖を散らして焼いてるから
キャラメリゼっぽくなってて美味しいの。
卵もたっぷり。ホント贅沢でリッチなパンです。
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こっちはテーブルロール。
最近ずっとこのロール成形の練習をしてるんやけど
なかなかイメージ通りにはいかないのよね。

キツキツに巻かないようにと注意してるはずなのに
焼きあがるとロール模様がほとんどないし(-。-)
難しいわ。。



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by choco_cafe2007 | 2010-08-14 23:58 | パン
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