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『 パン いろいろ~ 』

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土曜日に焼いたパンいろいろ。
1日に3種類作ったのは初めてやったけど意外に作れた。
1日と言っても生地を前日仕込んでオーバーナイトとかしてたからやけどね。

上がポンデケージョ
左下がアップルロール。
右下が秋野菜のガレット。

ポンデはあのモチモチの食感がみんなにウケル~

アップルロールはりんごのシロップ漬けを作る時に
加熱し過ぎて柔らかくなり過ぎた(TДT)
もっとシャキシャキ感を残したかったのにちょっと残念(;´д`)

ガレットは今月パン教室に行った時に習ったもので
さつま芋、南瓜、ごぼう、しめじ、舞茸
パルメザンチーズ、スライスアーモンドを混ぜ込んでるの。
焼成前にはオリーブオイルをたっぷり塗って更にパルメザンを散らして焼いてるから
もう美味しいに決まってるよね( ̄▽ ̄)

友達からの頼まれもので、お任せで~と言われて張り切って焼いたの。
バタバタしたりしたけど、やっぱり好きなことしてると1日が楽しいね。





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by choco_cafe2007 | 2010-11-24 00:09 | パン
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