あんまり釜伸びしてくれなかったー山。 イースト&スーパーキングなのになぁ(-ω-;)ウーン こちら、やけに褐色になってしまったのはクランベリーとレモンピールのベーグルなの。 めざしてたのはパ○コのベーグル(関西・中国エリア限定みたい) 薄っすらピンク色で、とっても可愛かったもんで それに近いものを想像していただけに、こんなに色付くとは・・ でもツルピカだからォッヶォッヶ♪(* ̄∇ ̄)/ ベーグルもいろいろな作り方があるけど 私はいつも発酵種を使って仕込む方法で作ってて これだと失敗なく私好みの食感になってくれるの(* ̄ー ̄)v 軽めのふかふか系よ。 味はね、、クランベリーは何処へ??て言うぐらい レモンがとっても主張しています。 爽やか~~よ。 いつもありがとうございます。 ランキングに参加しています。 応援クリックして頂けると嬉しいです♪
by choco_cafe2007
| 2011-09-11 23:16
| パン
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