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栗の渋皮煮

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今年もやはり渋皮煮を作りました。
昨年のがまだ残ってるし、今年はやめとこうと思ってたら
和歌山の叔母から栗が届いてお礼の電話をしたら、
「今年も渋皮煮作るんやろ~」と言われ「う、うん・・」
そうこられると作らん訳にはいかんやろ!!と言うことで
作ったと言うわけです。

でもね、今までの中で一番上手に出来たかも。
毎回大量に作り過ぎて途中で作業が雑になりがちやったけど
今回は少なめにして丁寧に。
何事も適量ってことですね。
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by choco_cafe2007 | 2013-10-06 16:46 | その他
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