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自家製マロンクリームのモンブラン

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すっかり栗の時期も終わってしまいましたね。
このモンブランも先月に作ったものです。
今年は栗をたくさんいただいので
マロンクリームも蒸した栗をペーストにして
裏漉しして・・・て手間もかかったけど
市販のものより甘すぎなくって美味しいわ~と
なかなか好評でした。




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by choco_cafe2007 | 2013-11-10 22:41 | お菓子
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