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モチふわ『玄米食パン』

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炊飯した玄米をそのなんま生地に練り込んで焼いています。
玄米のつぶつぶ分かるかなぁ~

最強力粉(スーパーキング)を使ったので
玄米ご飯を入れてもしっかり釜伸びしてくれました。
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いつも山食を焼いた時は左右の山の高さが揃わないんだけど
今日はなかなか良い感じじゃないかなぁ~て自画自賛です^^;

外はカリッと中はモッチリふわふわで
焼き立てはやっぱり何も付けずに食べるのが一番好きだな~♪
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by choco_cafe2007 | 2008-05-24 23:36 | パン
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