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帰省の手土産マドレーヌ/今年も一年ありがとうございました

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帰省みやげ用のシェル型マドレーヌです。

今年もあとわずかで終わりですね。
28日から休みに入り大掃除もそこそこに(^_^;
買い物やら何やらであっと言う間に大晦日になってしまいました。

お正月はいつも実家(自転車で15分です^^)で過ごしているので
みやげ片手に年末に作った黒豆と栗きんとんを背負って
出発しようと思います=3

今年一年もスローペースではありましたが
なんとかブログを更新することができました。

ご覧になって下さった方やコメントを下さった方々、
本当にありがとうございました。

来年も相変わらずののんびり更新になるかと思われますが
これからもよろしくお願いします♪(〃'∇'〃)




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by choco_cafe2007 | 2008-12-31 14:21 | お菓子
X'mas ドームケーキ

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ドームケーキに初挑戦。
ナッペが得意ではないので
比較的無難にできそうなドームケーキを作ってみたものの
やはりナッペは難しい(-。-;)

何回も塗り直してやっと完成!
いさ゛写真撮るぞ。ってなった時
よ~く見ると前の部分が擦れているではありませんか( ̄□ ̄)
そして袖口を見るとしっかりクリームが付いておりました・・
はぁヤダヤダ(;´д`)ゞ

デコが下手なので作らない=だから上達しない。
て言うことなんでしょうかね。

このケーキは明日会社に持っていって
3時のおやつに食べようと思います。

明日はいよいよクリスマスイブですね。
私にとってはこのケーキを崩れることなく
無事運ぶことができるかが最大の課題になりそうです。


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by choco_cafe2007 | 2008-12-23 17:41 | お菓子
パンで作るブッシュ・ド・ノエル

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は~い、今週もクリスマスパンを焼きましたよ。
パンで作るブッシュドノエルです。
これは今月のはじめにパン教室で習ったメニューで
さっそく復習を兼ねて作りました。

少し空洞がありますが2色の渦巻き模様が出来て一安心。
そして切り株部分をアイシングでくっ付けて
雪のようにデコレーションして出来上がりです。
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このサンタさんは食べれませんよ~

そしてこれを姉宅へ少し早いクリスマスケーキならぬ
クリスマスブレッドとしてプレゼントしてきました。

あぁ、今年はたくさんのクリスマスパン焼いたな~

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by choco_cafe2007 | 2008-12-21 23:57 | パン
シュトーレン

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先週からのクリスマスつながりでシュトーレン作りました。
レーズン、フルーツミックス、オレンジピール、スライスアーモンドが入ってます。
そして卵黄も入れてパターもたっぷり!
超リッチな生地ですね。
スライスアーモンドがサクサクと言った食感を与えてくれてるので
パンと言うよりお菓子みたいです。

そう言えば先週作ったクグロフを母にあげたら
ケーキ美味しかったよ~と留守電に・・・
ケーキじゃなくてパンやで~と言っても
ケーキありがとう~と・・・
まぁ見た目がケーキみたいなもんだから
どっちでもいいんですがね(´ε`;)

さて来週もまだまだクリスマスパン焼きますよ~



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by choco_cafe2007 | 2008-12-14 22:30 | パン
X’mas クグロフ

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12月に入ると街はいっそうクリスマスムードで華やいでますよね。
ブログでもクリスマスケーキやシュトーレンなんかをたくさん作っておられるので
私もクリスマスのイースト菓子、クグロフを作ってみました。

ミニ型で作ったんですけど、なかなか可愛くできました。
もちろん中にはラム酒漬けのドライフルーツとチョコチップが入っています。
クリスマスのパンのつもりで作ったのに
オーナメントを飾り忘れて写真をとってしまってます( ̄□ ̄;)

アイシングと粉糖が雪=クリスマス・・・と言うイメージで
感じ取って頂けたらなぁと思います(^_^;



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by choco_cafe2007 | 2008-12-07 23:00 | パン