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『 ちゃんとパン焼いてます~ 』

休みになると結構まめにパンは焼いているのよ。
特に忙しい訳でもないんだけど
なかなか更新できなくて、一気にまとめて更新です。
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これバゲットです(^_^;
初ビストロのフランスパンコースで焼きました。
クープ開きませんね。のっぺりのっぺり・・
内層も当然お見せできるほどの物でもありませんヾ(_ _。)
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こちらはカレーパンね。
カレーを作るたびに少し残しておいてカレーパン作るぞ!て思いながら
気が付けばいつも食べ切っていたのに
今回はなぜかずっと冷蔵庫の中で待機していたので
ようやく作る事ができました。

揚げてる時に爆発してカレーが出てきやしないかと心配したけど
何とか大丈夫でした。
やっぱ揚げたてが一番美味しいね( ̄▽ ̄)b グッ!

時間が経って食べる時はトースターで温めると
表面がパリッとして揚げたてがよみがえりますよ。
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ほんで最後に黒糖山食。
相変わらず釜伸びしない山食やけど
食べたら美味しいのでよしとしよう!!


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by choco_cafe2007 | 2010-05-27 23:19 | パン
『 レーズンパンと腰折れイングリッシュマフィン 』

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ころころ~っとしたレーズンパン。
ラム酒漬けのレーズンで香りがとってもいいのよ。
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イングリッシュマフィンを久しぶりに焼いたけど
むっちゃ腰折れしてもうた( >Д<;)
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生地量を少し変えてみたからかな。
今までこんなことなかったのに・・ショック


GWの時に高槻ジャスストリートのアートの森で
出展していた雑貨屋さんで買ったポストカードスタンドを
食器棚の側面にこんな感じで飾ってみました。
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直接壁に打ち付けたらいいんだろうけど
壁がコンクリートだから付けれないし
食器棚は木製だけど傷を付けたくなかったので
ホームセンターで角材2本を買ってきてポストカードスタンドを取り付けて
そして角材の上部にL字金具を取り付け、天井部分で打ち付けてます。

なかなかカフェっぽくって気に入っています。


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by choco_cafe2007 | 2010-05-16 23:25 | パン
『 テーブルロール 』

今年のGWは結構充実してたかも。
天気も良かったし、たくさん歩いし
それにビストロも届いたしね。

休み前半に届いてたんだけど、重くて一人では設置できず
昨日、姉に来てもらってやっと設置。
そして今日、早速テーブルロールを焼きました。
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プレーンに見えるけど黒糖味です。
中を割るとほんのり茶色なんだけどね。
このロールの成形が意外に難しい(-。-;)
2週間程前に、何年かぶりにテーブルロールを焼いたけど
なんだよ??て感じの出来で
今になって必死こいて練習してます。
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前回(写真撮ってないの)よりちーとはマシかな。
まぁ写真撮る気にもなったしね。




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by choco_cafe2007 | 2010-05-05 23:08 | パン