<   2012年 06月 ( 5 )   > この月の画像一覧
プチレッスンしてました

今日は午前と午後でプチレッスンしてました。
焼いてもらったのは、パン・オ・レとクッキーパン。
f0149735_23114671.jpg

パン・オ・レの特徴はやっぱりトゲトゲの成形よね。
写真のパンは私がデモで焼いたパンなんやけど
切り込みの深さや角度で随分見た目も変わってくるわね。

デザは紅茶のシフォンケーキ。
茶葉はアールグレイで、やっぱり香りがいい!!
f0149735_23122044.jpg

そしてこちらのクッキーはパンは生徒さんが作ったもので
キレイなツバができて、可愛い帽子が焼けました。

午前と午後でドタバタした感じで終わってしまったけど
今月も参加してくれてありがとうございました。



いつもありがとうございます。
ランキングに参加しています。
応援クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

[PR]
by choco_cafe2007 | 2012-06-24 23:13 | パン
土曜日の朝食

f0149735_2393377.jpg

土曜日の朝にスコーンを焼いた。
酒粕スコーンよ。
前の晩に生地を仕込み、冷蔵庫で一晩寝かせておいたやつを
翌朝、型抜きして焼いただけ。
だからとっても楽チンにできた。
パンだとこうは行かないもんね。
ほんのり酒粕の風味がしてこれはイケルね。
酵母を起こすために買った酒粕がまだ残ってるから
酒粕スイーツを作ってみるかな。


いつもありがとうございます。
ランキングに参加しています。
応援クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

[PR]
by choco_cafe2007 | 2012-06-24 23:10 | その他
レッスンしてました

プチパンレッスンしてました。
f0149735_22572691.jpg

作ってもらったのはシナモンロール。
焼き上がった後にはアイシングでおめかしするんやけど
シナモンロールのアイシングは粉糖タイプじゃなくて
チーズスプレッドタイプの物を乗せてもらうため
季節柄、傷んでしまっては大変なので
パンとは別に持って帰ってもらいました。
食べる時にたっぷり塗ってね~
f0149735_22575395.jpg

ティータイムのデザは抹茶のロールケーキ。
これは別で撮った写真なんやけど
生地もロールもダメダメやね(TДT)
焼きが甘かったのか、工程に問題があったのかわからんけど
フワフワ感が全くなかった。
巻きもね・・・キレイなのの字に巻ける日は来るのかしら・・
ちょっとロールケーキを極めてみたくなったわ。




いつもありがとうございます。
ランキングに参加しています。
応援クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

[PR]
by choco_cafe2007 | 2012-06-17 23:00 | パン
日本陸上競技選手権大会観戦!!

f0149735_232591.jpg

土曜日に長居陸上競技場まで観戦してきました。
と言うのも、中学2年生になる姉の子供が陸上部で
その中学校の陸上部がこの大会に招待され
そしてリレー選手として出場するとのことで
姉と二人で観に行ってきたのです。
f0149735_2325126.jpg

姉はハンディーカメラでレースを追い
私は隣で応援!!アンカー走者なのよ。
f0149735_235185.jpg

で、結果は5着。
予選も通過ならずだったけど
ベストタイムを更新したみたいなので良い経験になったかな。
因みに男子チームは見事予選通過で今日の決勝レースに出場したのよ。
結果はどうだったのかは分からないだけどね。

中高校の招待レースの後は有名所の選手も参加する競技があって
女子100の福島選手や男子400の金丸選手の走りなんて迫力満点よ。
歓声も凄いしね。
こんなの滅多に観れるもんじゃないからね。
行って楽しかったよ~

あまり陸上に興味がなかったけど
オリンピックの楽しみが増えたね。
ワタクシ、やり投げのディーン元気選手に注目よん♪



いつもありがとうございます。
ぱんネタじゃないけど
応援クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

[PR]
by choco_cafe2007 | 2012-06-10 23:09 | その他
プチプチいちじく


f0149735_22421097.jpg

いちじく入りの全粒粉パンです。

生のいちじくは苦手やけど
ドライいちじくは大好きなのよね。
あのプチプチ食感と噛みしめるほど甘みが増すとこがイイヽ(*´∀`*)ノ
油脂を少し入れて、結構ソフトな仕上がりなので
歯の弱い母親でもこれなら食べれるわね。


いつもありがとうございます。
ランキングに参加しています。
応援クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

[PR]
by choco_cafe2007 | 2012-06-03 22:42 | パン