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メロンパンとパン・オ・ショコラ

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またまたメロンパンを焼いた。
涼しくなってサブレ生地が扱いやすくなると
作りたくなるのよね。
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もうすくハロウィンなんでジャックの顔を描いてみた。
ふぅ・・やっぱ絵心ないわ。
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そして涼しくなると挑戦したくなるのが折り込み生地。
先週、パン教室でクロワッサンを習ってきたので復習復習。
で、なんでクロワッサンじゃない?ですよね。

2月の時に先にこのパン・オ・ショコラを習ってたのね。
バトンショコラも買っていつでも作れる状態だったのに
気が付けば夏になってて・・
だからどうしてもこっちから作りたかったのよ。
しかし、焼けたら形がみんな変になってた(ToT||)

粉まみれになるけど折り込み作業って結構好きかも。
今季の折り込み修行の開始やね。


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by choco_cafe2007 | 2012-10-22 21:02 | パン
パン3種

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3連休ですね~
初日はパン3種を焼く。
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メロンパンは翌日てもクッキー生地はザックザク。
しっとりより、この手のタイプが私は好き。
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かぼちゃ好きの私は、毎日でも食べたい←ほんまかいなっ!
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山食は正角食1斤型で全粒粉入り。

明日はコレ持って隣町までお出かけしてきます。
友達と会うのは5ヶ月ぶり。
楽しみ~♪



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by choco_cafe2007 | 2012-10-06 23:41 | パン