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年末のご挨拶

今日は大晦日。
なかなかブログの更新ができず
サボってばかりの一年でしたね。

今年は年の初めに母が亡くなり
法要や母に代わっていろんな行事の参加、
また、仕事もシステムの入れ替えなどで
連日深夜までの残業なんかで
私にとって大変な一年だったけど
周りの人たちの支えもあって
何とか無事新年を迎えられそうです。
ありがとうございました。

今年のお正月休みは9連休なので
この休みにパンを焼きまくってやろうかと思ってます。
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まずは休みに入って初っ端はクロワッサン。
折り込みがだいぶ上手になってきたかな。
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でも切ってみるとクロワッパン。
層の出来がまだまだやね。
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ほんでもう一つはチョコシートの折り込みパン
またまた、折り込み~
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パウンド型で焼いてみたけど
型より生地が多くてキッツキツの押しつぶされたような感じと
押し出されたような物が2つできた。
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何か、ボヨヨ~ンて動き出しそうやね。


今年も1年間ありがとうございました。
気ままなブログ更新ですが
これからもよろしくお願いいたします。

皆様、良いお年を♪




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by choco_cafe2007 | 2013-12-31 16:47 | パン