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卒業制作発表会

今日は甥っ子の卒業制作発表会に行ってきた。
テーマは『クリスマス』
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どちらかと言えば不器用な子だったのに
立派にお菓子を作っておりました
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4月からは社会人として働く甥っ子よ。
立派なパティシエに成長しておくれ~









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by choco_cafe2007 | 2014-02-23 00:19 | その他
なぁ~ちゃってティラミス&パン

今日はバレンタインレッスンしてました。
もちろんチョコを使ったパンです。
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コーヒーとココアのほろ苦生地で
チーズクリームとホワイトチョコチップを巻き込んでハート型に成形
バレンタインにピッタリの
ティラミス風に仕上げてみました。
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デザートもティラミス
ただし、マスカルポーネじゃなくてクリームチーズだから
なぁ~んちゃってティラミスなんやけどね(´ω`*)
全然問題ないよ~





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by choco_cafe2007 | 2014-02-09 16:38 | パン