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お礼のパンとお知らせ

焼き肉をごちそうになったお礼に焼いた
クリームチーズとブルーベリーのパンです。
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こないだのアップルリングの生地に
クリームチーズとブルーベリージャムを巻き込んで焼いたもの

この生地は菓子パン系に合う配合なので
フィリングを変えるだけで、色んなパンを出来ます。

デコ型で焼くと豪華に見えるし
贈り物にもピッタリ!!

☆ここでお知らせしたいことがありますので、少々お付き合い下さいませ☆

先月に新たなことを始めるために、会社を卒業する…
と宣言したことなんですが
それは、本格的にパン教室の活動を始めようと決心したからなんです。

今まではお友達を対象に月数回、自宅でパン教室をやらしてもらってたのを
今後はお友達以外の一般の方々にも参加してもらえるように
少しずつ準備を始めています。

そこで、教室用のブログがある程度準備も整ったので
そちらも良ければ見に来て頂けたらと思います。→

ブログの更新も今後は、こちらではなく
パン教室用の方でアップして行きたいと思ってますので
今後とも宜しく願い致します。


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by choco_cafe2007 | 2015-11-05 16:50 | パン
ゆずジャム

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ゆずをたくさん頂いたので
初めてゆずジャムに挑戦!
ネットのレシピで煮詰めすぎると冷めた時に固くなるとかで
少し控えめにしたら、かなり控えめ過ぎたみたいねぇ(´艸`*)
ちょっとしゃぶしゃぶ~
砂糖控えでゆずの酸味がなかなかええ感じやね(´▽`)





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by choco_cafe2007 | 2013-11-18 23:00 | その他
かぼちゃぱん

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日曜日はかぼちゃのパンを焼いた。
買ったかぼちゃがホクホクかぼちゃで大当たり~
ワタクシかぼちゃが大好物なんでテンション上がるわ。

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そしてウチの家、今こんなことになってます。
8月末からマンションの外壁塗装の大規模工事が始まって
あっと言う間に足場が組まれて
ベランダからの日差しは全く無くなってしまった(-。-)
網のシートで覆われているだけなのにね。部屋は真っ暗。
日中でも電気点けないと新聞が読めないよww( >Д<)
キレイになるんだから辛抱しないといけないんやけど
12月末まで、先は長いぞ・・



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by choco_cafe2007 | 2012-09-10 23:06 | パン
梅シロップに梅酵母

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梅シロップを初めて作ってみたんやけど
結構いい感じに出来てる。
12日経過して砂糖も完全に溶けて
梅もシワシワになってるけど
飲み頃は3週間位からと言うことなので
もう暫く待つことにしよう。
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そしてこっちは梅で酵母を起こし中。
実はこれ、漬けてシワシワになった梅で起こしてるの。

梅シロップは2瓶漬けたうち
1つは10日目位から発酵してしまって
このままだと梅酒になっちゃうわ~???てことで
そそくさと梅を引き上げ、酵母起こしに活用したわけなのです。

水に漬けたらシワシワやったのが元に戻ってる。
しかし、梅の発酵力はすごいっス。
1日でもうシュワシュですわ。
早くパン焼きたいわ~




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by choco_cafe2007 | 2012-07-04 22:39 | その他
初詣

今年も姉家族と一緒に初詣に行って来ました。
そしておみくじを引く。
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な、な、なんと凶( ̄▽ ̄;)!!ガーン
こんな年の始まりもありますわね。

そして屋台のベビーカステラ。
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左からキティちゃん、ドラえもん、アンパンマン。
ちと、こわ~い。

初詣の帰りは恒例の焼肉食べ放題へGO!GO=3
お正月は食べて食べて、食べまくったるで~




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by choco_cafe2007 | 2012-01-01 22:41 | その他
あけましておめでとうございます
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本年もよろしくお願いします。



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by choco_cafe2007 | 2012-01-01 12:18 | その他
念願のキッチンカウンター

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遂にキッチンカウンター買っちゃいました。
ずっーと欲しくって狙ってたのよね。
イケアのアイランド型キッチンカウンターよ。
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そしてこれも買ってきた。
ちょっぴりスリムで深めのマフィン型。
ベーキングカップの柄もカワイイ(≧▽≦)

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by choco_cafe2007 | 2011-10-21 17:21 | その他