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紅玉

紅玉もそろそろ終わりかなぁ。。と思っていたら
会社近くの市場ではまだ売っていたの。
しかも1つ100円で!!
4つ買って、2つをジャムに
残りをコンポートにしてタルトにしてみました。
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普通のりんごで作るより甘酸っぱくてやっぱり美味しいね。
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タルトにはクランブルを乗っけて
上はザックリ中はしっとりよ。



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by choco_cafe2007 | 2012-11-20 22:56 | お菓子
栗きんとんパイ

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生地は冷凍パイシート、さつま芋もマッシュして冷凍していたものを使ったので
あっという間にできました。
卵でしっかり閉じたのに見事にお口がパックリ開いております。
そうそう空気穴を開けるのをすっかり忘れてました(笑;)
焼いている途中オーブンからフツッ、フツッ・・と音がしてて
爆発するんじゃないかと思いましたよ(;´д`)ゞ
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栗きんとんなんで栗の甘露煮を1粒入れてるんですが
さつま芋と色が一緒で全く分かりませんね。
でもお味は栗きんとんその物なのでかなりイケてました( ̄▽ ̄)b グッ!





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by choco_cafe2007 | 2009-01-18 17:18 | お菓子
市販のパイシートで『アップルクランブルタルト』

日曜に作ったアップルクランブルパイ。
パイ生地は市販の冷凍パイシートを作ったので
あっと言う間にできました。
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クランブルは冷凍保存していたものを使い
下に敷いたジェノワーズも市販のカステラで済ませちゃったので
ホント手抜き、手抜きです(^^;
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市販のパイシートを使ったのは初めてだったけど
とっても扱いやすいし
なんと言っても手軽にパイが楽しめるのはいいですよね。



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by choco_cafe2007 | 2008-04-07 23:29 | お菓子