週1回のパン作り~ 今日はブリオッシュを焼きました。 型を買ったものの最初に作ったのはマドレーヌ。 やっとブリオッシュに挑戦です! この形は一般的な「ブリオッシュ・ア・テート」と呼ばれていて 僧侶が座った姿を表しているんだそうです。 しかしなかなかこの成形が難しい・・ こぶがどうしても中心からずれちゃうんですよね(;´д`) 傾き加減の僧侶ばっかりでした(笑) ランキングに参加しています。 ポチッ!とクリックして頂けると嬉しいです♪
by choco_cafe2007
| 2007-12-02 17:12
| パン
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