ゴールデンウィークに作ったいちごのムース。 友達の家に遊びに行った時 近所の業務スーパーでいちごがなんと4パック500円だったんです!! こんな値段でなかなか買えないですよね~ 今回はいちごムースをロール生地で巻いて?みました。 巻いてと言う表現はおかしいですね(^^; パウンド型に生地を敷いてムースを流しています。 ほんとはもっとアーチ型になるはずだったのに 四角くなってしまって、これじゃまるで蒲鉾ですね・・(´д`) トヨ型があればもっと可愛くできたはずなのに。。。 前回のムースはゼラチンが少なくて崩れかけ寸前だったので 今回は少し増やしてみたので ちょうど良い柔らかさに仕上がりました。 甘さ控えめでいちごの自然な酸味が味わえて美味しかったです♪ いつもありがとうございます。 ランキングに参加しています。 応援クリックして頂けると嬉しいです♪
by choco_cafe2007
| 2008-05-10 17:52
| お菓子
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